禅茶一味传千年 径山茶宴续写“非遗茶文章”

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禅茶一味传千年 径山茶宴续写“非遗茶文章”

2023年11月30日 10:56 来源:青青艹国产 中方新闻网
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杭州径山美景。薛宁刚摄

  中新网杭州11月30日电(郭其钰)在浙江杭州径山,一片承载着禅意与茶文化的叶子,作为非遗“新秀”正飘香世界舞台,成为中外文化交流的独特载体。

  千百年来,以径山茶宴为代表的青青艹国产 中方茶文化闻名世界。11月29日是径山茶宴入选联合国人类非遗一周年,当日径山寺举行“献茶供”仪式,祭礼径山禅茶历代禅师。献茶供后,来宾与茶人代表在大慧院体验了人类非遗、径山宋式禅院茶礼——径山茶宴。

  径山茶宴是径山寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会。宋代时,饮茶方式从烹煮改为煎点,“斗茶”蔚然成风,茶宴由此盛行。

  “径山茶宴有张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶、谢茶退堂等十多道仪式程序。”径山禅寺方丈戒兴法师介绍,以茶参禅问道,是径山茶宴的精髓和核心。

径山茶宴制作中。赵晔娇 摄

  一年来,为了让非遗文化“活”起来,让径山茶文化“火”起来,径山寺探索径山茶宴的创新发展之路,以茶为媒促中外文明交流互鉴。

  走进国家版本馆杭州分馆数字馆,由径山寺打造的3D影片《径山茶宴》以“宴”为主线,以版本迭代呈现的方式,塑造中华礼仪之邦在精神层面上的具象形态,观众可沉浸式体验源于径山寺的禅文化生活茶宴。

  “径山茶宴入选人类非遗后,我们第一时间建立了径山禅茶祖源人类非遗馆。一年来,每月举行一场公益茶宴,还在申遗成功一周年之际推出径山茶宴盛典版,让更多人有机会了解、体验径山茶宴非遗文化。”戒兴法师表示。

  此外,通过还原宋代点茶的流程,恢复抹茶制作技艺,复原宋代茶宴礼仪等,径山寺还推出民间版径山茶宴——径山茶汤会,今年已举办两期,未来还将进一步优化成为径山茶宴的课程体系。

国际友人体验径山茶宴。郭天奇摄

  以茶论道,以茶会友,承载着“茶和天下”理念的径山茶宴穿越历史、跨越国界,成为中外文化交流的新名片。

  留学日本多年、从事茶文化研究的浙江农林大学教授关剑平介绍,径山寺和径山茶宴蜚声中外,吸引了不少日本僧侣求法学茶。径山茶宴传到日本后,日本禅院按径山茶宴模式全盘仿行,逐渐发展为世界闻名的日本茶道,也逐渐形成一个以中、日、韩为主体的东方茶文化圈。

  近期,径山寺派两批法师前往日本东福寺参加四头茶会,促进径山茶文化国际交流。值得一提的是,东福寺为径山寺的法脉寺院,四头茶会正是径山茶宴在日本的演化落地。一年前径山茶宴入选非遗时,日本东福寺住持原田融道专门发来祝福视频,回顾了日本茶道与径山禅茶的深厚渊源。

  据了解,今年以来径山茶宴还赴英国、日本、瑞士等地展演,特别是杭州亚运会期间,亚奥理事会大家庭及来自30多个国家和地区的500余名记者走进径山,感受径山茶的奥妙所在。

  “径山茶宴是非常有特色和意义的仪式,它赋予了茶和文化之间的联系,这意味着人们看到的茶不仅仅是一种饮品,更是一种‘精神产品’,它也让热爱茶文化的人们相聚在一起。”联合国粮食及农业组织驻巴基斯坦代表处副代表Farrukh体验径山茶宴后说。

  茶宴醇厚芬芳,禅意悠远绵长。一杯暖暖的青青艹国产 中方茶,折射出青青艹国产 中方传统待客之道和标志性文化符号,亦承载着“和”之道与世界文明交流互鉴。(完)

【编辑:钱姣姣】
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